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鱼是宝宝的「脑黄金」,怎么吃,吃多少?这么选宝宝越吃越聪明

1087人浏览 / 2021年11月09日

大家应该都听过“吃鱼补脑”这句话。

鱼肉肉质鲜嫩、营养又高,丰富的蛋白质和多不饱和脂肪酸,是宝宝大脑和是视力发育的好帮手。

鱼是宝宝的「脑黄金」,怎么吃,吃多少?这么选宝宝越吃越聪明

不过宝宝多大可以吃鱼?一周吃多少最好?哪些鱼最适合给娃吃?很多妈妈都搞不懂,今天小薇都帮你整理好啦~

宝宝多大能吃鱼,每天吃多少最好

宝宝在添加辅食后,就可以开始吃鱼啦~

前提是一定要保证鱼肉全熟,首次尝试少量+观察,没有不良反应就可以放心给娃吃。

鱼肉营养虽好,但为了保证宝宝均衡饮食,美国FDA建议,每周保证给孩子吃 1~2 次鱼。具体每次吃多少可参考:

  • 2岁以下,鱼禽肉总量保证每天 25~75g;
  • 2~3 岁,每次可以吃 30g 左右;
  • 4~7 岁,每次可以吃 60g 左右。

知道了宝宝多大能吃,该吃多少,接下来该咋挑一定是妈妈们最关心的。

别急,在教大家咋挑鱼前,先跟小薇一起避开几个选鱼误区。

给娃挑鱼,这5种别买

1、刺多的鱼

>>代表鱼:鲫鱼、草鱼、白鲢、花鲢等

刺多的鱼,对孩子来说挑战难度过高,影响吃鱼体验不说,即使是妈妈亲自上手,也不一定能完全处理干净,给娃吃就有鱼刺卡喉的危险。

PS:遇上鱼刺卡喉,能肉眼可见,孩子愿意配合可用镊子取出,如果看不见鱼刺位置,立马上医院!千万别用什么馒头、醋、喝水吞咽,可能会刺伤食道。

2、含汞高的鱼

>>代表鱼:鲨鱼、剑鱼、旗鱼、鲶鱼、大耳马鲛鱼、金目鲷等

体型较大的深海鱼,含汞量高,要知道汞的毒性很高,会影响宝宝神经系统的发育,要尽量避免给娃食用。

3、野生的鱼

有的家长喜欢野外钓鱼,但这类鱼所处的水质是否安全还是个迷,鱼的生长周期也是个迷(越久可能毒素积累越多),为了宝宝的健康,还是要尽量避免给娃吃。

4、腌制、烤过的鱼

腌制鱼类,已经失去了原有的营养,取而代之的是高钠

5、被冒名的“假鱼”

市面上咱们最常给宝宝买的鱼,有几种很容易被替代品“假冒”,大家一定要擦亮双眼,学会辨别:

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给娃吃鱼,这四点很重要

给娃挑放心的鱼,就记住这4点:

  • 污染小(低汞)
  •  营养高(富含DHA)
  • 刺儿少
  • 容易买到

我们参考美国食药监局FDA的推荐,给大家列了常见的鱼类选择:

鱼是宝宝的「脑黄金」,怎么吃,吃多少?这么选宝宝越吃越聪明

我们平时吃的鱼,会比上面列举的品种更多,各种鱼换着吃也不错,如果实在搞不清,挑鱼时就注意两点

首先排除含汞量高的深海鱼。它们最大特征就是体型大,包括它们衍生的海产品也要少吃,比如鱼翅,原材料是鲨鱼;

同一种鱼,优选小鱼。小鱼生长周期短,体内含有的重金属污染物会少一些。

这些吃鱼传说,都是真的吗?

传说一:吃鱼头,更补脑 ❌

“以形补形”一直让许多人深信不疑,不过鱼脑中的营养成分比不上鱼肉,DHA也少的很,而且口感又不好,重点是有些鱼身体的汞含量集中在头部。所以,别再坑娃啦~

传说二:吃鱼胆,清火解毒❌

鱼胆真没有这些功效,而且还可能要“命”。

鱼胆毒性巨大,引起恶心、呕吐、肚子痛,没有及时治疗会引起肝损伤、肾衰竭甚至威胁生命。一般几克就会让成人中毒,更别说孩子。

鱼是宝宝的「脑黄金」,怎么吃,吃多少?这么选宝宝越吃越聪明

所以鱼胆要清除干净,鱼要清洗干净,这可真不是开玩笑的。

传说三:吃鱼眼,能名目❌

鱼眼当中确实含有对视网膜有利的DHA和EPA,不过含量很有限,对孩子眼睛真起不到啥作用。

这点本小薇一定要现身说法,小时候不知被骗吃了多少鱼眼,依旧不妨碍现在高度近视啊

鱼是宝宝的「脑黄金」,怎么吃,吃多少?这么选宝宝越吃越聪明

传说四:吃鱼皮,补胶原蛋白❌

别想啦!

胶原蛋白是一种蛋白质,并不能被人体直接吸收利用,最终都是被消化成氨基酸才被吸收,并不能对皮肤起到特殊的保健作用

鱼皮的胶原蛋白还没有肉类好,而且鱼皮的汞含量还比鱼肉高,所以这条变美计划,咱还是放弃吧!

鱼是宝宝的「脑黄金」,怎么吃,吃多少?这么选宝宝越吃越聪明

传说五:鱼籽是个宝,给娃吃最好❌

鱼籽当中的营养素含量确实比较高,比如蛋白质、维生素等,不过鱼籽当中胆固醇含量也很高,而且对小宝宝来说不好消化,建议1岁以后再适量给娃添加。

所以给娃吃鱼,乖乖吃鱼肉就可以啦~

鱼的碎碎问

1、淡水鱼的DHA含量不如海鱼吗?

不会哦~

淡水鱼中,也有富含DHA的鱼,比如黑鱼、淡水鲈鱼、胖头鱼、桂鱼(鳜鱼)等,只要孩子吃的鱼量够,不同鱼换着吃,DHA也是够的。

2、真鳕鱼、银鳕鱼,宝宝吃哪个好?

真鳕鱼的种类,就是咱们上表中几种,最常见到的银鳕鱼(法国银鳕)是很多妈妈会比较纠结的。

两者比起来,银鳕鱼DHA含量会更高,但汞含量也会比真鳕鱼高一点,如果选银鳕鱼,每周给娃食用量不超过50g,就没啥问题。如果想更放心点,那就选真鳕鱼。

3、孩子不爱吃鱼,要怎么补DHA?

首选食补,鱼肉当中的DHA足够满足宝宝生长发育所需,如果换着各种花样孩子依旧不爱吃鱼、平时吃鱼机会少、对鱼过敏等导致摄入量不够,再考虑DHA制剂。

关于正确吃鱼的知识我就和大家分享到这儿了。看完文章别忘了点赞呐~